Ang Papel ng Food Grade Titanium Dioxide Sa Candy Coatings
Package
Food grade titanium dioxideay isang natural na mineral na ginagamit bilang pampaputi at opacifying agent sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga coatings ng kendi. Isa itong versatile at ligtas na additive na inaprubahan para gamitin sa pagkain ng mga regulatory agencies sa buong mundo, kabilang ang US Food and Drug Administration (FDA) at ang EU European Food Safety Authority (EFSA).
Sa pagmamanupaktura ng kendi, ang Food grade titanium dioxide ay ginagamit upang lumikha ng maliliwanag at opaque na kulay na nagpapaganda ng visual appeal ng huling produkto. Ito ay partikular na epektibo sa pagkamit ng maliliwanag at pare-parehong mga kulay sa mga coatings ng kendi, na ginagawa itong isang mahalagang sangkap para sa mga confectioner at mga tagagawa ng kendi.
Ang isa sa mga pangunahing katangian ng Food grade titanium dioxide ay ang kakayahang magpakita at magkalat ng liwanag, na tumutulong na lumikha ng makinis, makintab na ibabaw samga patong ng kendi. Ito ay lalong mahalaga para sa hard-shell candies, tulad ng mga coated chocolate at candy-coated nuts, kung saan ang hitsura ng coating ay isang pangunahing selling point.
Bilang karagdagan sa mga aesthetics nito, ang food-grade na titanium dioxide ay gumaganap din ng isang functional na papel sa mga coatings ng kendi. Nakakatulong ito na pahusayin ang texture at mouthfeel ng coating, nagbibigay ito ng makinis at creamy consistency na nagpapaganda sa pangkalahatang karanasan sa pagkain. Ito ay partikular na mahalaga para sa mga confection na nilayon para sa sensory appeal, dahil ang texture ng coating ay maaaring makaimpluwensya nang malaki sa perception ng produkto.
Kahit na ang titanium dioxide ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, mayroon pa ring ilang kontrobersya na nakapalibot sa kaligtasan ngtitanium dioxide sa pagkain. Ang ilang mga pag-aaral ay nagtaas ng mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na panganib sa kalusugan mula sa pagkonsumo ng titanium dioxide nanoparticle, na mas maliliit na particle ng mineral na maaaring may iba't ibang katangian kaysa sa mas malalaking particle.
Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang food-grade titanium dioxide ay napapailalim sa mahigpit na regulasyon at pagtatasa ng kaligtasan ng mga ahensya ng regulasyon ng pagkain. Ang paggamit ng food-grade titanium dioxide sa mga coatings ng kendi ay mahigpit na kinokontrol upang matiyak na nakakatugon ito sa mga pamantayan sa kaligtasan at hindi nagdudulot ng panganib sa mga mamimili.
Bilang konklusyon, ang food grade titanium dioxide ay gumaganap ng mahalagang papel sa paglikha ng makulay at kaakit-akit na mga candy coating na gusto nating lahat. Ang kakayahan nitong pagandahin ang kulay, pagandahin ang texture at magbigay ng makintab na ibabaw ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan na sangkap para sa mga tagagawa ng confectionery. Sa mahigpit na mga regulasyon na nakalagay upang matiyak ang kanilang kaligtasan, ang mga mamimili ay maaaring patuloy na tangkilikin ang kanilang mga paboritong pagkain na pinahiran ng kendi nang hindi kailangang mag-alala tungkol sa paggamit ng food-grade na titanium dioxide.
| Tio2(%) | ≥98.0 |
| Malakas na nilalaman ng metal sa Pb(ppm) | ≤20 |
| Pagsipsip ng langis(g/100g) | ≤26 |
| Ph halaga | 6.5-7.5 |
| Antimony (Sb) ppm | ≤2 |
| Arsenic (As) ppm | ≤5 |
| Barium (Ba) ppm | ≤2 |
| Nalulusaw sa tubig na asin(%) | ≤0.5 |
| Kaputian(%) | ≥94 |
| L value(%) | ≥96 |
| Sieve residue (325 mesh) | ≤0.1 |
Palawakin ang Copywriting
Unipormeng laki ng butil:
Ang food-grade na titanium dioxide ay namumukod-tangi para sa pare-parehong laki ng butil nito. Ang ari-arian na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapahusay ng pagganap nito bilang isang additive sa pagkain. Tinitiyak ng pare-parehong laki ng butil ang makinis na texture sa panahon ng produksyon, na pumipigil sa pagkumpol o hindi pantay na pamamahagi. Ang kalidad na ito ay nagbibigay-daan sa pare-parehong pagpapakalat ng mga additives, na nagtataguyod ng pare-parehong kulay at texture sa malawak na hanay ng mga produktong pagkain.
Magandang pagpapakalat:
Ang isa pang pangunahing katangian ng food grade titanium dioxide ay ang mahusay na dispersibility nito. Kapag idinagdag sa pagkain, madali itong nakakalat, na kumakalat nang pantay-pantay sa buong halo. Tinitiyak ng tampok na ito ang pantay na pamamahagi ng mga additives, na nagreresulta sa pare-parehong kulay at pagtaas ng katatagan ng huling produkto. Ang pinahusay na dispersion ng food grade titanium dioxide ay nagsisiguro sa epektibong pagsasama nito at pinahuhusay ang visual appeal ng isang hanay ng mga produktong pagkain.
Mga katangian ng pigment:
Ang food-grade titanium dioxide ay malawakang ginagamit bilang pigment dahil sa mga kahanga-hangang katangian ng pagganap nito. Ang matingkad na puting kulay nito ay ginagawa itong popular na pagpipilian para sa mga application tulad ng confectionery, dairy at baked goods. Bukod pa rito, ang mga katangian ng pigment nito ay nagbibigay ng mahusay na opacity, na mahalaga para sa paglikha ng makulay at kapansin-pansing mga produktong pagkain. Pinahuhusay ng food-grade na titanium dioxide ang visual appeal ng mga pagkain, na ginagawa itong isang mahalagang sangkap sa mundo ng culinary.
